レシピコンテスト 入賞レシピ

HEALTH RECIPE

2/10

2026

キャベツの春雨炒め 他

栄養価(1人分)

エネルギー 478kcal
たんぱく質 11g
カリウム 475mg
食塩 1.0g

材料

ご飯

  • ご飯 200g

たくあん納豆

  • 納豆 30g
  • たくあん 10g
  • 大葉 1g
  • 白いりごま 0.5g
  • 付属のタレ(おかめ納豆)3.7g

キャベツの春雨炒め

  • キャベツ 35g
  • にんじん 5g
  • はるさめ・乾 5g
  • おろし生姜 0.4g
  • 油 2g
  • ★濃口醤油 3g
  • ★みりん 1.8g
  • ★だし・顆粒 0.1g
  • ★こしょう 0.05g
  • ごま油 1g

りんご

  • りんご 80g

レシピ

ご飯

  1. 炊飯する。

たくあん納豆

  1. 大葉は千切り、たくあんは細かく刻む。
  2. 納豆にタレとたくあんを混ぜ、大葉を飾り、ごまをふりかける。

キャベツの春雨炒め

  1. キャベツはざく切り、にんじんは拍子切りにする。
  2. 鍋にお湯を沸かし、にんじん、キャベツの順番で茹でる。野菜が好みの硬さになったら春雨を入れ、表記時間通り茹でる。茹で上がったらザルにあけ水気を切る。
  3. フライパンに油を熱し、しょうがを入れ炒める。②と★を入れ炒める。
  4. 仕上げにごま油をかけ風味をつける。

りんご

  1. 食べやすい大きさに切る。
   

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