パクっと低たんぱく てりたまおにぎらずプレート

レシピ

てりたまおにぎらず

1. 温めたフライパンに油を引き、溶いた卵を流し入れて軽く混ぜ、固まったら火を止め、お皿に移して冷ましておく。
2. 鶏肉は片栗粉をまぶしておく。温めたフライパンに油を引き、皮目を下にして焼く。
3. 裏返して反対の面も焼き、あらかじめ混ぜておいたAを入れて煮からめ、水分が無くなったら皿に移して冷ましておく。
4. 1/25越後ごはんは表示通りに加熱し、少し冷ましておく。レタスは水にさらして水気をよく拭いておく。
5. のりを縦に置き、下の辺の中央から中心に向かってハサミで切り込みを入れる。
6. 右手前に鶏肉、右奥に卵、左奥にごはんとレタス、左手前にごはんを置き、右手前から反時計回りに折りたたむ。
7. ラップに包んでのりを馴染ませ、半分に切ったら完成。

みかんとわかめの酢の物

1. わかめは水で戻しておく。
2. きゅうりは薄くスライスし、水に浸けておく。
3. ボウルに水気をよく切ったわかめ、きゅうり、みかんの缶詰、Aを加えて和えたら完成。

はるさめマヨサラダ

1. はるさめは沸かしたお湯で茹で、食べやすい長さに切る。
2. にんじんは細切り、たまねぎは薄くスライスして沸かしたお湯で茹でる(茹で汁は捨てる)。
3. ボウルに水気をよく切った➀、②、コーンの缶詰、Aを加えてよく混ぜたら完成。

さつまいもとしめじの味噌汁

1. さつまいもはいちょう切りにする。しめじは食べやすい大きさに割く。
2. 沸かしたお湯で①を茹でる(茹で汁は捨てる)。
3. 鍋にだしを入れて火にかける。
4. ②を入れ柔らかくなったら、味噌を溶かし入れて完成。